|
|
Sp?tzle Met Kaas En Uien ( Soort Oostenrijkse Pasta )
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Oostenrijkse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
350 gram spätzle
2 grote uien
2 eetlepels zonnebloemolie
100 gram geraspte Emmentaler
100 gram geraspte Gruyére
peper, zout
Voorbereiding:
Kook de spätzle volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.
Laat ze goed uitlekken in een zeef.
Pel de uien. Snij de uien in dunne halve ringen.
Verhit de olie en bak hierin de uienringen op een lage warmtebron zacht en lichtbruin.
Verwarm de oven voor op 200 graden C.
Bereidingswijze:
Doe de spätzle in een vuurvaste schaal.
Roer de gebakken uien en de helft van beide kaassoorten door de spätzle.
Strooi de rest van de kaas bovenop.
Zet de schaal ± 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven tot de pasta een mooi goudbruin kleurtje heeft gekregen.
|
|
|